11 мая сего года произошло событие, которое стало для ресторана “Lagman lounge” особым, весьма серьёзным событием! Расположено это небольшое, но уютное заведение по адресу 101-05 Queens Blvd, Forest Hills. Группа авторитетных и уважаемых раввинов Залман Завулунов, Ицхак Воловик, Рахмин Дадабаев во главе с главным раввином Барухом Бабаевым посетили этот ресторан и с удовольствием пообедали в нём, поскольку хозяева–партнёры ресторана Авнер Фаттахов и Пётр Борухов несколькими днями ранее стали обладателями долгожданного сертификата о получении нового статуса “глатткошерный”! Подобное определение с точки зрения кашрута очень важно, и даже, волнительный момент, поскольку теперь у этого ресторана появилось множество новых возможностей встать вровень с теми, кто привержен к строгим религиозным требованиям и правилам!
Главный раввин выступил с особым обращением не только к членам нашей общины, но и ко всем любителям и ценителям глатткошерной еды! Его речь транслировалась в прямом эфире на Фейсбук, чтобы привлечь внимание людей к этому знаменательному факту! Как всегда, рав Барух Бабаев был убедителен, его аргументы весомы и неоспоримы!
В своей речи он с глубоким удовлетворением отметил, что количество ресторанов, имеющих звание “глатткошерный”, имеет твёрдую тенденцию к увеличению! Уже через считанные мгновения после этого 75 символов одобрения и полного согласия отразились на телефоне! Мошгияха этого ресторана пригласили поучаствовать в общей трапезе в знак уважения и признательности.
Им оказался весьма импозантный иранский еврей, большой специалист не только правил, требований и установок кашрута, но и знаток поэзии Саади Ширази. Главный редактор Рафаэль Некталов выразил надежду и уверенность в процветании этого “вкусного места” на радость всем гурманам и знатокам! Он также подчеркнул важнейшую роль газеты в деле продвижения идеи о повсеместном переходе на глатткошерное обслуживание в соответствии с высокими стандартами VHQ!
Встреча с представителями духовенства, руководства газеты и хозяевами “Lagman Lounge” прошла в дружеской и уважительной обстановке и привлекла внимание и интерес ценителей и почитателей еврейской и восточной кухни.
АВТОР: Тавриз Аронова
